【资料图】
1、元宵和汤圆不一样。
2、除了制作工艺不同，一个是摇，一个是包，北方的元宵和南方的汤圆有两大区别。第一，馅料不一样。北方以白糖、山楂、黑芝麻等为主甜薪，比较单一。在南方，除了黑芝麻、花生等传统馅料，馅料里还有各种水果，尤其是榴莲味。见仁见智。
3、有些地方是咸的，超出了我们北方人的想象。第二，外皮不一样。北方的元宵皮是米粉做的，比较散，需要摇一摇。
4、南方的外皮以糯米粉为主，还必须加入其他配料和特殊工艺，才会透明。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
【资料图】
1、元宵和汤圆不一样。
2、除了制作工艺不同，一个是摇，一个是包，北方的元宵和南方的汤圆有两大区别。第一，馅料不一样。北方以白糖、山楂、黑芝麻等为主甜薪，比较单一。在南方，除了黑芝麻、花生等传统馅料，馅料里还有各种水果，尤其是榴莲味。见仁见智。
3、有些地方是咸的，超出了我们北方人的想象。第二，外皮不一样。北方的元宵皮是米粉做的，比较散，需要摇一摇。
4、南方的外皮以糯米粉为主，还必须加入其他配料和特殊工艺，才会透明。
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